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更新时间:2025-06-19
我们消费的三分之一的食物依赖于授粉。
资料来源:联合国粮食及农业组织。
90%的商业蜂箱是流动的:它们从一种作物转移到另一种作物,这给蜜蜂带来了压力,也改变了蜂蜜的质量。
资料来源:《蜜蜂文化》杂志,粮农组织报道。
蜂蜜是生态系统的一面镜子。
资料来源:国家医学图书馆。
问题
@cartama_col是哥伦比亚哈斯牛油果的主要生产商,该公司将可持续性作为其价值主张的基石。
其中一项行动是在该国实施一项独特的做法:在农作物上安装4000个永久性蜂箱,以促进自然授粉。这带来了结构性挑战,如保护周围的森林,消除杀虫剂,培训工人,并承担全年喂养和照顾他们的成本。
这个好的决定带来了意想不到的结果:一种独特的、致密的、深色的、甜甜的蜂蜜,由鳄梨花和森林里的野生物种的花蜜制成。
所以问题不在于如何销售,而是如何让世界明白这种蜂蜜和其他蜂蜜不同。
发现
在研究世界范围内的蜂蜜种类时,我们发现了一种几乎无处不在的图形模式:黄色和黑色条纹的使用水平排列,让人想起蜜蜂的身体。蜜蜂。
但是卡塔玛蜂蜜在各个方面都是不同的:味道、颜色、质地、产地、历史和用途。
所以,这不仅仅是另一种蜂蜜;这是一个教育、激励和改变我们对这种古老食物的理解的机会。
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